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    水分活度儀

    更新時(shí)間:2020-04-01瀏覽:459次

    水分活度儀 

    水分活度儀(Water Activity,簡(jiǎn)稱Aw)主要用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的微生物能利用的或者能參與化學(xué)反應(yīng)的有效水分、產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物繁殖能力。水分活度儀是測(cè)量食品、藥品等樣品的水分活度,目前國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)推薦的測(cè)量技術(shù)為鏡面冷凝露點(diǎn)法,該方法具有測(cè)量時(shí)間短(平均時(shí)間3分鐘)、準(zhǔn)確性高(0.003 aw)以及免校準(zhǔn)等特點(diǎn)。該方法可以溯源到國(guó)家測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)通過測(cè)量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法,可以減少防腐劑的使用,判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命

    型號(hào)

    名稱

    活度范圍

    精度

    樣品數(shù)

    HD-3A

    水分活度儀,水活度儀

    0~0.980(無結(jié)露)

    ±0.015(@25℃)

    1

    HD-4

    水分活度儀,水活度儀

    0~0.980(無結(jié)露)

    ±0.015(@25℃)

    4

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